10月28日(土)、里芋掘り体験と手作り味噌おひろめ会を開催しました。
里芋を掘るのは初体験・・という方が多く、講師の親切・丁寧なご指導のもと収穫率は徐々にアップ!みなさん秋の恵み探しに夢中になりました。
また、里芋とずいき芋の違いや育て方・収穫した里芋を水車で洗う知恵など、体験をしてみなければわからないことをたくさん教えていただきました。
収穫体験後は大きな鍋で煮込まれた絶品の芋煮と炊きたての新米おにぎりをおいしく頂きました。
また、1月22日の「遊佐で遊ぶ会」で仕込んだ味噌をおひろめし、新米でおにぎりをにぎりました。
「お腹いっぱいなのに味噌おにぎりは別腹・・別腹ってあるんですね!!」おひろめ会で思わず出た言葉です。
仕込んだ日の記録には「新米ご飯に自分で作ったお味噌をつけて食べるのが楽しみですね」とありました。念願叶いました!!

※遊佐で遊ぶ会とは…
遊佐町に移住した方に向けにNPO法人いなか暮らし遊佐応援団が企画している交流会です。遊佐町の豊富な自然や郷土食などの文化に触れる機会を通じ、参加者同士の交流や、新たな遊佐の魅力発見ができるような内容を企画しています。

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