今年もガニ汁であったまる交流会を開催しました！
ガニ汁とは町民でも食べたことある人とない人が分かれる、知る人ぞ知る名物料理です。
川ガニ(モクズガニ)を殻ごと潰して味噌汁にする豪快な作り方！
でも食べれば滋味深い、うまみたっぷりの優しい味です♪
ガニ汁作り体験では、生きたカニを解体するところから！
胴体から足をもがれてもハサミで抵抗するカニの生命力に驚きました。
ガニ汁の他にもグリーンストアのオードブルやお刺身、新米おにぎり、差入れでいただいた庄内柿やおつまみ、お菓子、飲み物…とたくさんの「ごっつぉ(＝ごちそう)」が並びました。
後半にはガニ汁の先生によるギターと生歌も披露され、とても和やかな会になりました♪
※遊佐で遊ぶ会とは…
遊佐町に移住した方に向けにNPO法人いなか暮らし遊佐応援団が企画している交流会です。遊佐町の豊富な自然や郷土食などの文化に触れる機会を通じ、参加者同士の交流や、新たな遊佐の魅力発見ができるような内容を企画しています。
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【集落に関すること】
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NPO法人いなか暮らし遊佐応援団
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